Analityczne problemy ilościowego oznaczania witamin A, E, koenzymu Q10 i kwasu liponowego w próbkach biologicznych
W ostatnich latach, szczególną uwagę, ze względu na działanie prozdrowotne poświęca się związkom o właściwościach antyoksydacyjnych takim jak all-trans retinol, α-tokoferol oraz koenzym Q10 i kwas liponowy. Te powszechnie występujące endogenne lipofilne związki biorą udział w przenoszeniu elektronów w mitochondrialnym łańcuchu oddechowym, przez co odgrywają ważną rolę w metabolizmie organizmów żywych, w tym człowieka.
Czytaj dalej