red. / inf. pras.

Konieczne jest szybkie badanie wina? Firma Mettler-Toledo zaprezentowała swoje rozwiązanie w tym zakresie.

Analiza dużej ilości próbek tego samego dnia

Laboratorium badania wina otrzymuje ogromne ilości próbek sezonowych i potrzebuje wyników pomiarów pH i kwasowości tego samego dnia, aby winiarnie mogły się szybko dostosować. Aparat do miareczkowania T9 Excellence z dwoma podajnikami próbek InMotion™ Max zaspokoił tę potrzebę szybkości.

Sezonowe wymagania przemysłu mogą przerosnąć możliwości producentów w zakresie kontroli jakości, tworząc możliwości dla podmiotów zewnętrznych – o ile same laboratoria będą w stanie poradzić sobie z takim natłokiem pracy.

W regionach uprawy winorośli szczytowe wymagania dotyczące wydajności podczas zbioru winogron, tłoczenia i fermentacji mogą powodować niedobory mocy przerobowych zarówno w winnicach, jak i w laboratoriach.

Prosecco pH pronto

Każdej jesieni w słynnym włoskim regionie winiarskim Veneto laboratorium usługowe otrzymuje setki próbek dziennie do analizy pH i kwasowości. Bardziej zniechęcająca niż sama ilość próbek jest konieczność szybkiej pracy: próbki otrzymane rano wymagają wyników tego samego dnia, aby winiarnie mogły dostosować swoje procesy następnego ranka. Przestarzały system automatycznego miareczkowania w laboratorium wymagał niestandardowej konfiguracji i oprogramowania, aby sprostać potrzebom. Specyfikacja nowego systemu obejmuje osiągnięcie maksymalnej wydajności przy minimalnej konfiguracji lub konserwacji. Wszechstronny aparat do miareczkowania Excellence T9 METTLER TOLEDO z dwoma podajnikami próbek InMotion Max oraz zintegrowanymi jednostkami dozującymi zapewnia najwyższą szybkość i dokładność. Operatorzy po prostu przelewają wino do zlewek, ładują jedną z 226 pozycji podajnika próbek i rozpoczynają pełną procedurę za pomocą jednego kliknięcia One Click™, gwarantując szybkie wyniki i poznając jakość wina.

www.mt.com/Titration-Excellence